あさりは砂出しすれば冷凍保存も可能!

あさりは砂出しすれば冷凍保存も可能!
投稿日: 2014年1月21日 更新日: 2017年10月28日
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あさりは買ってきたその日に海水程度の塩水(約3%)に一晩入れてしっかり砂を吐かせます。その上で、殻をきれいに洗って水けをふき、ファスナーつき保存袋に入れると、加熱処理なしでも冷凍保存できちゃいます。

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