ハンバーグだねは薄くのばし、1個分ずつ折り目を入れて冷凍

ハンバーグだねは薄くのばし、1個分ずつ折り目を入れて冷凍
投稿日: 2014年1月21日 更新日: 2017年10月28日
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ひき肉をまとめ買いしたら、パン粉や玉ねぎなどの材料を加えて混ぜ、下ごしらえした状態で冷凍保存しておくと、いざ調理するときに解凍&成形して焼くだけなので便利です。冷凍する際は、ハンバーグだねをファスナーつき保存袋に入れて薄くのばし、空気を抜いて密封。菜箸で1回分ずつ区切りをつけて冷凍しておくと、使いたい分だけ取り出せて重宝です。

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