レコルトの定番人気アイテム《スマイルベイカー》で作るひとくちサイズのおやつをご紹介します☆《スマイルベイカー》は、プレートを替えていろいろな焼き菓子が楽しめるコンパクトなホットプレート。今回使ったのは、4つの表情がかわいい《ニコプンプレート》です。厚みのある型だから、中にクリームやあんこなどを入れて焼いてもふっくらおいしく焼きあがります。入れる具材によって、おやつからちょっとしたおもてなしまで幅広く楽しめますよ♪ 生地のポイントは「はちみつ」。生地がかたくなりにくく焼き色がきれいに仕上がります。
1. お好きなフィリングを用意する
甘いもの、塩気のあるものなど、お好みで用意してください。
2. 簡単！生地作り①
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、はちみつ、牛乳を加えて混ぜる。
3. 簡単！生地作り②
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、2～3回に分けて手順（2）に加え、その都度、生地が均一になるまで混ぜ合わせる。
4. 《スマイルベイカー》をセット
予熱が完了した《スマイルベイカー》本体のカバーを開け、「ニコプンプレート」の凹みにサラダ油を薄くぬる。
5. 生地にお好きなフィリングをのせて
油がなじんだら、手順（3）の生地を8分目まで流し入れる。中央にお好みの具材を小さじ1/ 2程度のせる。
6. 《スマイルベイカー》で3～4分焼く
具材が隠れるように生地を小さじ1/2程度追加し、カバーを閉じて3～4分ほど焼く。
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