アスパラガスは４～５cm長さに切り、固めに塩茹でしておく
ボウルに「たきたてご飯」を入れ、スプーンでほぐしてピザソースを混ぜ合わせる
フライパンにサラダ油を塗り、（１）を敷き詰める
塩、こしょうをふってチーズ、ミニトマト、サラミをのせる
フタをして中弱火で約10分蒸し焼きする（７～８分たったらアスパラガスをのせる）
パセリを飾って、召し上がれ
今回は市販のソースを利用してピザ風に仕上げました。 ガスコンロの場合は、フライパンを時々ずらして火のあたる位置を変えるようにすると焦げるのを防ぐことができます。 具材はピーマン、ソーセージなどお好みのものでOKですが、ミニトマト以外は水分が多い物は避けるようにしてください。見た目も華やかなパエリアは、お祝いの席やおもてなしにぴったりですね。
