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ホイップクリームが簡単に作れる！「明治北海道十勝フレッシュ100」で春おやつ

更新日：2016.03.07 5942 あさきさん他5人

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お菓子作りやデコレーションに欠かせないホイップクリーム。
もっとおいしく、簡単に泡立てしやすいクリームが明治から新登場！　
使いやすさの秘密と、親子で作れる一押しおやつを、ママ料理家の中村陽子さんに教えてもらいました。

材料（材料（カップ4個分））

いちご：100g
粉ゼラチン：1袋（5g）
A 明治北海道十勝フレッシュ100：50㎖
A 牛乳：50㎖
A 砂糖：40g
B 明治北海道十勝フレッシュ100：100㎖
B 牛乳：100㎖
B 砂糖：50g
デコレーション用
C 明治北海道十勝フレッシュ100：１袋（200㎖）
C 砂糖：10g
いちごの輪切り、チョコペン（茶・ピンク）、アラザン
スプレーチョコ：各適量

作り方

濃厚な味わいでも、しつこくないから口当たり軽やか

ミルクの深い味わいとコクは、少なめの砂糖でも満足なホイップクリームに仕上がります。分離しにくいので、デコレーションにもぴったり。コンパクトだから場所を取らずにストックができます。

泡立つ速度が一定だからホイップが失敗しない！

泡立ちの速度がゆるやかで安定しているので、泡立てすぎて、ボロっとかたくなってしまう失敗もありません！

時間がたってもホイップ仕立ての状態でキープ

時間がたってもホイップがかたくなりにくく、ダレたりしないのが特徴。絞り出しもなめらかできれい。

密閉できるキャップは衛生的で注ぎやすさ◎

使いたい分だけ注げる密閉キャップは、注ぎ口が汚れず、余ったクリームもムダ無く使うことができます。

中村先生一押し春おやつを作っちゃお♪

中村先生一押し！「明治北海道十勝フレッシュ100」をつかったレシピをご紹介。
ぜひ、親子でチャレンジしてみて。

作り方
①　いちごは細かくつぶしてピューレ状にし、レモン汁をまぜ合わせる。ゼラチンは水大さじ２をふりかけ、ふやかしておく。
②　小なべにAを入れて弱火で加熱する。一煮立ちして砂糖がとけたら、１のゼラチンを半量加えてとかす。あら熱がとれたらいちごをまぜ合わせ、カップ1/3の高さまで注ぎ、冷蔵庫で15分冷やす。
③　別の小なべにBを入れて弱火で加熱し、一煮立ちして砂糖がとけたら残りのゼラチンを加えてとかす。あら熱をとってから２に重ねて注ぎ、冷蔵庫で15分冷やす。残りのAも同様に重ねる。
④　Cを合わせてボウルに入れる。一回り大きいボウルに氷水を用意し、底を冷やしながら角が立つまで泡立てる。3に絞り出し（またはスプーンで丸くすくってのせる）、いちご、チョコペンで動物のお顔を飾り、アラザンなどを散らす。

コツ・ポイント

NEWパッケージ
明治北海道十勝フレッシュ100
お菓子作りはもちろんのこと、料理にも使いやすいフレッシュです。●容量200㎖（乳脂肪分40.0％）430円＋税／明治

お問い合わせ
明治お客様相談センター
☎0120-598-369　受付時間（9時～17時・土日祝日、年末年始除く）
http://tokachi-fresh.jp/��

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