ミルクの深い味わいとコクは、少なめの砂糖でも満足なホイップクリームに仕上がります。分離しにくいので、デコレーションにもぴったり。コンパクトだから場所を取らずにストックができます。
泡立ちの速度がゆるやかで安定しているので、泡立てすぎて、ボロっとかたくなってしまう失敗もありません！
時間がたってもホイップがかたくなりにくく、ダレたりしないのが特徴。絞り出しもなめらかできれい。
使いたい分だけ注げる密閉キャップは、注ぎ口が汚れず、余ったクリームもムダ無く使うことができます。
中村先生一押し！「明治北海道十勝フレッシュ100」をつかったレシピをご紹介。
ぜひ、親子でチャレンジしてみて。
作り方
① いちごは細かくつぶしてピューレ状にし、レモン汁をまぜ合わせる。ゼラチンは水大さじ２をふりかけ、ふやかしておく。
② 小なべにAを入れて弱火で加熱する。一煮立ちして砂糖がとけたら、１のゼラチンを半量加えてとかす。あら熱がとれたらいちごをまぜ合わせ、カップ1/3の高さまで注ぎ、冷蔵庫で15分冷やす。
③ 別の小なべにBを入れて弱火で加熱し、一煮立ちして砂糖がとけたら残りのゼラチンを加えてとかす。あら熱をとってから２に重ねて注ぎ、冷蔵庫で15分冷やす。残りのAも同様に重ねる。
④ Cを合わせてボウルに入れる。一回り大きいボウルに氷水を用意し、底を冷やしながら角が立つまで泡立てる。3に絞り出し（またはスプーンで丸くすくってのせる）、いちご、チョコペンで動物のお顔を飾り、アラザンなどを散らす。
NEWパッケージ
明治北海道十勝フレッシュ100
お菓子作りはもちろんのこと、料理にも使いやすいフレッシュです。●容量200㎖（乳脂肪分40.0％）430円＋税／明治
お問い合わせ
明治 お客様相談センター
☎0120-598-369 受付時間（9時～17時・土日祝日、年末年始除く）
http://tokachi-fresh.jp/
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