白玉パンダとチョコゼリー

Name: 白玉パンダとチョコゼリー
Yield: カップ8個分
Ingredients: チョコゼリー; 板チョコ 1枚55ｇ〜60ｇ; 牛乳 200ml; ココア 大さじ1; 砂糖 大さじ1; ゼラチン 5ｇ(大さじ2の水で; 後で牛乳か、豆乳 100ｇ

投稿日: 2016年2月1日更新日: 2017年3月6日

6 がステキしました

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michiカエルさん

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に共感してくれる人がいる...

女子高生の友チョコは、数も多くて大変です！みんなと被らず、可愛くヘルシーに、下はチョコとミルクゼリー
パンダは豆腐白玉団子で出来てます！

材料 (カップ8個分)

チョコゼリー：
板チョコ：1枚55ｇ〜60ｇ
牛乳：200ml
ココア：大さじ1
砂糖：大さじ1
ゼラチン：5ｇ(大さじ2の水で
後で牛乳か、豆乳：100ｇ

チョコゼリーと、ミルクゼリー、豆腐白玉団子

ゼラチンはあらかじめ大さじ2の水でふやかしておく
牛乳、砂糖(牛乳ゼリーの場合は40ｇ)板チョコ、ココアを鍋に入れ温める、チョコが溶けたらゼラチンを入れ、鍋をおろし、残りの牛乳(又は豆乳)を混ぜて冷蔵庫で冷やし固める、チョコゼリーが固まったら、牛乳ゼリーを入れて段々にする。
白玉粉＋豆腐＋砂糖を耳たぶくらいの固さに練る(少し固めの方が、茹でる時つぶれにくい)黒の部分は、黒ゴマペースト、赤は食紅を混ぜて、パンダを作り茹でる。生クリームの代わりに、水切りヨーグルトに砂糖を混ぜたクリームを、絞って飾り付ける！