1.あずき豆は粗って鍋に入れ、たっぷりの水で２～３分煮立てて、水気を切る。
2.圧力鍋に水600mlと1.のあずき豆を入れる。
スチーマーを逆さにして入れ、ふたをして中火から強火にかけ、第2リング(高圧)まで上がったら弱火で5分加圧する。
3.火を止め、圧力表示ピンが自然に下がるまでおく。
4.ぜんざいやあんみつなどのおやつ用にアレンジしてお召し上がりください♪
スチーマーを裏返して落し蓋のようにしてお使いいただくことで、圧力鍋の圧力(蒸気)放出口などに豆のカスが詰まるのを防ぎます。
