お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

寒い日はこれ♡豚白もつと鮭の酒粕汁 土鍋で作る理由

  • ブログで紹介
Asako
Asakoさん
グリーンに囲まれた北欧インテリアが憧れです。 マリメッコやミ...もっと見る
寒い日はこれ♡豚白もつと鮭の酒粕汁 土鍋で作る理由

豚白もつと鮭で、具材たっぷりの酒粕汁を作りました。
寒い日には酒粕汁あったまりますね~♡

家にある野菜をどんどん入れていくだけなので簡単です!
根菜たっぷり、身体の内から温まります。

そして土鍋で作った理由は・・・・?

作り方

材料

材料

鮭、豚白もつを主役に。(お値下げ品。笑)
もつでなく、豚肉でも可。
後は、生姜、大根、ごぼう、人参、小松菜、ねぎ、水菜、お餅を入れたおあげ、舞茸、えのき、など家にあった具材をたっぷり入れます。

調味料は、出汁パック、だし昆布、酒、お味噌、酒粕、です。

舞茸、えのき、は半日干しした物を使いました。
作り方はこちら↓
「旨み凝縮!室内でも出来る♪干しきのこ」

旨み凝縮!室内でも出来る♪干しきのこ

2016.01.15

部屋の日なたで、きのこ干し。たった半日でも水分が飛んで、旨みが凝縮されて美味しい。歯ごたえもしっかりします。もちろんベランダでしっかり長時間もいいけれど、ちょっとした部屋の日なたに、数時間置いておくだけでもOK!手軽に気楽...続きを見る

根菜を煮る

根菜を煮る

出汁パック、出汁昆布、水を煮たたせたお鍋に、根菜、舞茸、白もつ、酒、生姜を入れ煮ます。

鮭、葉物を入れます

鮭、葉物を入れます

根菜にある程度火が通ったら、残りの具材を全て入れ、火を通します。

帰りの遅いお父さん用は別に♡

帰りの遅いお父さん用は別に♡

帰宅時間の遅いお父さん用に、煮過ぎると味が落ちる、鮭、葉物は別にしてラップし冷蔵庫へ。

帰ってきてから1人鍋してもらいます。

お味噌、酒粕で味付け

お味噌、酒粕で味付け

具材に火が通ったら、お味噌(我が家は麹味噌)、酒粕をお鍋のお出汁で溶き入れます。

酒粕はお好みですが、4人前で大さじ2くらいでしょうか。
味をみながら少しずつ入れてみてください。

土鍋で作る理由\(^o^)/

土鍋で作る理由\(^o^)/

土鍋でどーーーんって出せば、これ1品でメンイディッシュに出来るからです。笑!

ただの、1汁の酒粕汁も、
「今夜は、豚白もつと鮭のお鍋、酒粕味噌仕立てよ♡」
にしちゃいましょう~♪笑

←この日はあとは、かぶのサラダを作っただけ\(^o^)/

コツ・ポイント

酒粕、生姜、根菜で身体ぽっかぽかのお鍋です♡

Asako
Asakoさん
グリーンに囲まれた北欧インテリアが憧れです。 マリメッコやミナペルホネンなどのはぎれを使った手芸、UNIQLO&無印服のリメイク、ベランダガーデニング、インテリア雑貨のお買い物が趣味です。 ...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

197563

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

2

舞maiさん

139596

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

智兎瀬さん

66583

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

4

もちパパさん

42518

伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、...

5

KMママさん

22768

男の子2人と幼稚園に通う娘の子育て中の母です。 ...

1

舞maiさん

621688

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

2

ハッピー(小寺 洋子)さん

572410

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

3

智兎瀬さん

383734

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

4

🌠mahiro🌠さん

276700

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

5

happydaimamaさん

200925

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

*ココ*さん

4846404

気持ちいい時間を過ごせたらそれでいいのだ

ひこまるさん

10577333

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

RIRICOCOさん

4251206

築40年60㎡マンションに家族5人暮らし。子ども...

なが みちさん

3672744

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

桃咲マルクさん

6210068

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

『ジブリの食卓 となりのトトロ』レシピを作ってみた♡投稿キャンペーン
アイデアを試してみませんか?
2016/01/17/b077b427470d2cb79a96ae711fb42af9.jpg
寒い日はこれ♡豚白もつと鮭の酒粕汁 土鍋で作る理由
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

寒い日はこれ♡豚白もつと鮭の酒粕汁 土鍋で作る理由
2016年01月18日

豚白もつと鮭で、具材たっぷりの酒粕汁を作りました。 寒い日には酒粕汁あったまりますね~♡ 家にある野...
Asakoさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

寒い日はこれ♡豚白もつと鮭の酒粕汁 土鍋で作る理由
2016年01月18日

豚白もつと鮭で、具材たっぷりの酒粕汁を作りました。 寒い日には酒粕汁あったまりますね~♡ 家にある野...
Asakoさん