料理レシピ

オシャレ＆簡単すぎてリピ決定☆パンケーキの最新版「ココットパンケーキ」

更新日：2017.10.27 1663 ひこまるさん他6人

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数年前にブームになったパンケーキ。もはや定番になりつつあり、街中のあちらこちらでパンケーキを提供するお店が見られますね。また、自宅で作って食べている方も多いと思います。
そんなパンケーキですが、新しいスタイルのものが話題になっているのをご存知でしょうか？その名は「ココットパンケーキ」。
見た目のオシャレさだけでなく、いつものパンケーキよりも、もっともっと簡単にできることも話題になっている理由の１つなんだとか。そんな「ココットパンケーキ」が気になる！！ということで、早速作ってみました☆

作り方

パンケーキミックスを使えば、超簡単！

＜材料＞（２個分）
パンケーキミックス・・・１００g
卵・・・１／２個
牛乳・・・８０cc
バナナ・・・１／２本
ブルーベリー・・・適量
ヨーグルト・・・適量
粉糖・・・適量
バター・・・適量

今回はパンケーキミックスを使うので、より簡単に作れますよ！

「ココットパンケーキ」の作り方

１、ボウルにパンケーキミックス、卵、牛乳を入れてよく混ぜ合わせます。

ダマができないように丁寧に混ぜましょう。

２、１の生地を内側にバターを塗ったココットに流し入れます。

焼くと生地がかなり膨らむので、ココットの１／３〜半分くらいまでの量にしましょう。
ココットの内側にバターを塗ると、生地が均一に膨らんでくれます。

３、２３０℃に余熱しておいたオーブンで１２分ほど焼きます。

焼き加減はお好みで調整して下さい。

４、焼き上がったら、粉糖をかけ、バナナ、ブルーベリー、ヨーグルトを飾れば完成！

焼き上がりはこんな感じです♪

さてお味は？

焼き上がったパンケーキにフルーツなどを飾ったら、一気に華やかな一皿になりました！カフェのメニューにありそう^^ パンケーキ自体はふっくらモチモチの食感で、優しい甘さとフルーツの酸味がマッチして美味しい☆気がついたらペロリと食べ終わっていました〜。

まとめ

普段パンケーキを作るときは、フライパンで１枚ずつ、しかも焼き加減をちょこちょこ確認しながら焼かなければならず、ちょっと面倒でした。
でもこの「ココットパンケーキ」であれば、生地を作れば、あとはココットに入れてオーブンで焼くだけなので断然簡単！話題になる理由がわかります！
ココットに入っているので、上にのせる具材がこぼれにくいし、スプーンで食べられるので、小さなお子様も自分で食べやすいですよ。朝食の新定番にぜひ☆