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カニたっぷり♪トマトクリームパスタ♡

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chiho10
chiho10さん
5・7・10歳の子供のママです。 シンプルでかわいいごはんを...もっと見る
カニたっぷり♪トマトクリームパスタ♡

年末年始に食べる機会の多い蟹!
茹でたり、焼いたり、お鍋にしたりと、何をしても美味しいですよね♡

そんな蟹をたっぷり使って、トマトクリームパスタを作ってみました♪
蟹のお出汁がたっぷり出た、風味豊かなトマトソースに生クリームを加えて一層リッチなお味に♡
簡単に絶品パスタに仕上がりますよ♡


蟹は取り扱うのが面倒…という悩みを解決してくれる、カット済みズワイ蟹を使えば、簡単に本格的なパスタを作ることができます!
ぜひお試し下さいね♪♪

パスタは固めに茹でる♪

パスタは表示茹で時間より1分短めに茹でておきます。

パスタソースを作ってお皿に盛る♪

パスタソースを作ってお皿に盛る♪

蟹は大きな身は取り出し、細い爪部分はそのままキッチンバサミで程よい大きさにカットして使います。

オリーブオイルとにんにくを火にかけ、玉ねぎみじん切りを加えて炒めたら、トマト缶と蟹、タイム等のハーブを加えて数分煮ます。

仕上げに生クリーム、塩コショウをしたら、パスタと絡めてお皿に盛り付けて完成です♪

「越前かに問屋 ますよね」の蟹を使用♪

「越前かに問屋 ますよね」
http://item.rakuten.co.jp/masuyone/130007/

今回は楽天のこちらのお店の、カット済みズワイ蟹を使いました♪
食べやすくカットされているので、面倒な殻との格闘が少なくて済みますよ♡
パスタもあっという間に完成です♪

焼き蟹も美味しいです♪

焼き蟹も美味しいです♪

前日は焼きガニで♪
ホットプレートにバターと共に蒸し焼きにして、ポン酢をつけて食べました♡
大人も子供達もモリモリと頂きました♪

少し残しておいた蟹を使って、パスタに使いました♪

1パック(カニ1.2kg)を使っています。

コツ・ポイント

トマト缶で蟹を煮る時に、身を取り出した殻も入れて煮込むと、一層美味しいお出汁が出ます♪

生クリームで仕上げる前に殻は取り出して下さい。

chiho10
chiho10さん
5・7・10歳の子供のママです。 シンプルでかわいいごはんを作るのが大好きです♪ 食育を意識した食生活を実践しています♪ レシピ開発、キャラ弁・デコフード企画&製作・スタイリング、講師...
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