・玉ねぎはみじん切りにしておきます。
１)小さめのボウルにシーチキン、玉ねぎ、マヨネーズ、黒こしょうをいれてしっかりと混ぜます。
２)ボウルにパンケーキミックスと牛乳を入れて、ホイッパーでしっかりと混ぜます。
４)テフロン加工のフライパンをしっかりと熱し、一度ぬれぶきんの上にフライパンをおいて底の熱をとってからお玉で１杯すくった生地を 上の方から落とし入れ焼きます。
５)ふつふつと泡が立ってきたらフライ返しを使ってひっくり返し、しっかりと両面焼きます。
６)④～⑤の工程を繰り返し、パンケーキを４枚焼きます。
７)器にパンケーキ１枚を盛り付け、その上にレタス、シーチキン、半熟に焼いた目玉焼きをのせて、もう１枚のパンケーキをのせたら完成です。
ひつじの焼き印を使っています♪
たまごがとろーり❤
たまごは火を通しすぎないように♪
