お知らせ

お知らせがあるとここに表示されます

コメント

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

ニトスキdeフォカッチャ

ニトスキdeフォカッチャ
投稿日: 2015年11月22日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 1,177
4 この人たちがステキしました
ステキをしている人
  • aina
    aina
  • megu305
    megu305
author
東京都北区の自宅で パン教室をひらいています。 旦那さんとふたり暮...
オリーブのフォカッチャと
トマトとバジルのフォカッチャを
ニトスキで焼きました‼

材料

  • 強力粉 :
  • ドライイースト :
  • 砂糖 :
  • 塩 :
  • オリーブオイル :
  • 仕込み水 :
  • ブラックオリーブ :
  • プチトマト :
  • 乾燥バジル :
  • 岩塩 :

①生地を捏ねて1次発酵40℃で30分
②2分割してベンチタイム10分とる
③ニトスキの大きさに丸く成形して穴をあけ、
オリーブオイルを全体に塗ってから
ブラックオリーブ、プチトマト&乾燥バジルをのせる
④2次発酵40℃で20分
⑤岩塩をかけて焼く



SNSでシェア
詳しく見る





プレゼント&モニター募集