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料理レシピ

☆立体☆クリスマスツリーサラダ

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☆立体☆クリスマスツリーサラダ

クリスマスに盛り上がる一品!
ポテトサラダをほうれん草ペーストで色付けしました。
ポテトサラダをアンチョビポテトに変えても◎
酒がすすみます!

材料

  • ポテトサラダ
  • ほうれん草ペースト
  • パプリカなどの色味

ほうれん草ペースト

ほうれん草を茹でる。
ブレンダーでペーストを作る。
※去年は離乳食も兼ねていたので、昆布出汁で茹でていました。袋に入れて冷凍しておくと何かと使えて便利です。

ポテトサラダ

ご家庭の味で!
マッシュしたポテトにアンチョビを入れてアンチョビポテトにしても美味しいです。

仕上げ

ポテトサラダとほうれん草ペーストを混ぜます。
色味を見ながら少しずつ。
ほうれん草の味はほとんどしないので、ほうれん草が嫌いな人でも平気だと思います。
パプリカなどで飾り付けて完成です!
うずらたまごやプチトマトを周りに置いても可愛いですよ。

コツ・ポイント

離乳食後期の子供も食べれるものをと考え作りました。
安心安全です。

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2015年11月14日

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