お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

アボカドを使って栄養満点!ニュージーランドバーガーレシピ

公式バッジ
  • ブログで紹介
暮らしのスパイス
暮らしのスパイスさん
スパイスのようにバラエティーに富み、生活にちょっとしたアクセン...もっと見る
アボカドを使って栄養満点!ニュージーランドバーガーレシピ

ニュージーランド牧草牛とニュージーランド産アボカドの相性は抜群!鉄分たっぷりのヘルシーバーガーをお試しください。

材料 (4-5人分)

  • <パテ>
  • ニュージーランド牧草牛のひき肉:600g
  • ニンニク:1片(潰しておく)
  • 玉ねぎ:中1個(すりおろし)
  • :1個、軽く溶いておく
  • 金時豆:3/4カップ
  • トマトペースト:大さじ2杯
  • フレッシュオレガノ:1/2カップ
  • スモークパプリカ:小さじ2杯
  • クミンの粉:小さじ2杯
  • パルメザンの粉チーズ:1/2カップ
  • <アボカドクリーム>
  • アボカド:潰したものを1カップ
  • サワークリーム:1/2カップ
  • ライムのしぼり汁:1個分
  • <ハラペーニョ サルサ>
  • きゅうり:1カップ
  • コリアンダーの葉 :3/4カップ
  • 赤タマネギ:1個(薄くスライス)
  • ハラペーニョのピクルス:1/2カップ

1.パテ:

パテの材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせ、味付けをします。8-12等分(もしくは4等分)し、パテの形に成形したらラップフィルムでカバーして、冷蔵庫で15分間寝かせます。
パテの両面に薄く油を塗り、中火で予熱しておいたバーベキューグリルまたはフライパンで完全に火が通り、両面がこんがりとするまで焼きましょう。
ミニバーガー用のパテは片面2~3分加熱し、一度だけひっくり返します。大きなパテの場合はもう少し長めに焼きます。

2.ハラペーニョ サルサ:

全ての材料を混ぜ合わせ、オイルとライム果汁を少々回しかけ、味付けをします。

3.アボカドクリーム:

全ての材料を混ぜ合わせ、味を見ながら味付け。お好みでライム果汁を追加してください。

4.盛り付け:

バンズの下半分の表面にアボカドクリームを塗り、その上にパテ、ハラペーニョ サルサをたっぷり、トウモロコシの順に載せます。
最後にトマトの甘酢漬けを塗ったバンズを載せたら、やさしくおさえ、竹串をさして固定しましょう。出来立てをすぐに召し上がれ。

コツ・ポイント

ミニバーガーのバンズ8-12個(普通サイズのバンズなら4-5個)を半分に切っておく。
ミニバーガーを作る場合は、短い竹串を8~12本
茹でたトウモロコシ2、3本(粒を外しておく)
トマトの甘酢漬け

4月の発売以来、700万食を突破した大人気の持ち帰り専用商品『丸亀うどん弁当』シリーズ。さらに、7月21日から『丸亀こどもうどん弁当』が新登場します! お店で粉から作った打ち立てのおいしいうどんが味わえるのはもちろんですが、親が...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る

暮らしのスパイスさんのおすすめ情報

暮らしのスパイス
暮らしのスパイスさん
スパイスのようにバラエティーに富み、生活にちょっとしたアクセントを与えれるような暮らしのアイデアをみなさんにお届けします!日本だけでなく、海外やInstagramからも情報を見つけて発信するので...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

Asakoさん

182796

北欧インテリア好き。 100均アイテムや植物を...

2

智兎瀬さん

118271

こんにちは ちとせと申します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤) ...

3

花ぴーさん

82060

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

4

🌠mahiro🌠さん

78636

🌟2019.11.5に投稿開始。気づけば殿堂入り...

5

cot.cotさん

70394

cot.cot 料理メインで載せています。 ...

1

🌠mahiro🌠さん

512068

🌟2019.11.5に投稿開始。気づけば殿堂入り...

2

智兎瀬さん

418067

こんにちは ちとせと申します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤) ...

3

Asakoさん

294512

北欧インテリア好き。 100均アイテムや植物を...

4

イチゴ♪さん

245946

青森県八戸市イチゴドロップ♪ハンドメイド作家❤︎...

5

花ぴーさん

223531

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

*ココ*さん

3781861

大掃除なう。目につくものからやっつけ❗凸凹風景が...

香村薫さん

4971786

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

michiカエルさん

3975790

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

roseleafさん

7631641

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

RIRICOCOさん

3658436

築40年60㎡マンション5人暮らし。DIYで狭く...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

意外&おいしい使い方を教えて!マヨネーズのレシピコンテスト
JAVATEAで週末がもっと楽しい♪家族で味わうレシピコンテスト
家事や育児がラクに!「使ってよかった無印良品」コンテスト
夏のヘアアクセサリーコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2015/11/06/daab05ef26bbf61ff5fde31b3158247a.jpg
アボカドを使って栄養満点!ニュージーランドバーガーレシピ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

アボカドを使って栄養満点!ニュージーランドバーガーレシピ
2015年11月11日

ニュージーランド牧草牛とニュージーランド産アボカドの相性は抜群!鉄分たっぷりのヘルシーバーガーをお試しください。
暮らしのスパイスさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

アボカドを使って栄養満点!ニュージーランドバーガーレシピ
2015年11月11日

ニュージーランド牧草牛とニュージーランド産アボカドの相性は抜群!鉄分たっぷりのヘルシーバーガーをお試しください。
暮らしのスパイスさん