自然解凍したスポンジをフードプロッセサーにかける。
アーモンドプードルはなくてもＯＫですが、入れる場合は乾煎りすると香りが良くなります。
ボールに①、②、③、ラム酒を入れて混ぜ合わせる。
④を適当な大きさに丸め、ラップをして冷蔵庫で30分くらい冷やす。
ビニール袋に⑤、ココアパウダーを入れてシャカシャカ。全体にココアパウダーがつけば完成。
中途半端に残っていたホワイトチョコでコーティングして、ダッフィー＆シェリーメイも作ってみました♪
お子様用に作るときは、ラム酒を入れずに生クリームで硬さを調整してください。
