スタイリッシュに仕上げるポイントはプレートの余白!
大きなプレートを活かして、めいいっぱいあれこれ盛りすぎずに中央に寄せるように意識します。
長方形はバランスがとりやすくおしゃれに仕上げやすいのでオススメの形です。
彩りは赤、黄、緑、白、黒の5色がバランスよく入っていると美しく見えます。今回は黒い食材のかわりにハロウィンのピックをさしてアクセントに!
どれも同じ高さだと平坦になってしまうので、かぼちゃのポタージュスープを小さなデミタスカップに盛ってプレートの上に重ねて配しました。
デミタスカップはワンプレートの万能アイテム!
こちらはダイソーの白い食器コーナーに定番であるものです。コーヒーカップより小さいので、ソーサーとセットで使用しなくてもこんな風に重ねて使えるのが便利でオススメです!
実はこちらのメニュー、前日のハロウィンパーティの残り物達!
こうやってちょこちょこっと盛るだけでおしゃれで美味しそうなカフェプレートに変身できちゃうので、ワンプレートの盛り付けって本当に楽しいです!
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