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料理レシピ

簡単ヘルシー！揚げない洋風大学芋♪

更新日：2017.03.06 509 K-mamaさん他1人

4児ママRomiさん: 100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが趣味です。お部...もっと見る

簡単ヘルシー！揚げない洋風大学芋♪

揚げずに簡単！ま～るい形の洋風大学芋＾＾
我が家のお子が、ふかしたお芋と、大学芋のどっちも食べたい！というので、
どうせなら一緒にしてしまえ～と思って作ってみました＾＾
子供も、これウマっ！と喜びました＾＾♪

作り方

簡単茶きんしぼり！

簡単茶きんしぼり！

作り方）
焼き芋（ふかしたお芋でもＯＫ）の皮をとり、中身をスプーンで適量とります。これをラップで包んで茶均絞りにしたら完成。これなら、子供でも簡単に丸い形にできますね。さっそく次女に作ってもらいました。
ラップで包むから手も汚れない♪

仕上げに♪

仕上げに♪

砂糖と水で簡単に作れるカラメルソースを作ります。
（目安砂糖大さじ２に対し、水は１くらいで）
フライパンに砂糖、水を入れ火にかけます。沸騰した中火で、焦げないようにゆっくり混ぜながら煮ていくと、とろみが出てきます。少しきつね色になったら火を止めて完成。これを、茶きん絞りにしたイモにかければ、上げない大学芋の完成です。揚げないからヘルシーです♪

完成

一口サイズで食べやすい♪
ふかしたイモの感じと、大学芋の感じが一緒に味わえるかな＾＾

洋風に・・

洋風に・・

ゴマの代わりにパウダーシュガーをかけて洋風に＾＾シナモンや、カラースプレー、生クリームで食べても洋な感じでいただけますね♪
お好みでアレンジも楽しめそう♪
もちろん、ゴマ、小豆をトッピングして和の感じで頂くのもありです♪

コツ・ポイント

お家でとれたイモを焼き芋にして作ったのですが、もちろん市販の焼き芋でも、レンチンして柔らかくしたお芋でも、ふかしたお芋でもＯＫ！子供的に、ラップで茶きんにするのが楽しかったみたいです＾＾これなら手間もあまりいらず、子供でも簡単につくれます！

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