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料理レシピ

簡単！！カリカリ♪米粉でハッシュドポテト

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更新日：2017.03.06  1037 ひこまるさん他9人

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簡単！！カリカリ♪米粉でハッシュドポテト

外はカリカリ！！
簡単おいしいハッシュドポテトです。

小麦、卵、乳不使用。

材料 （９個分）

  • じゃがいも（マッシュ用）：１００ｇ
  • じゃがいも（みじん切り用）：２００ｇ
  • 米粉：大さじ２
  • 塩・こしょう：少々
  • サラダ油：適量

作り方

じゃがいも100gは６００ｗのレンジで２分半～３分加熱する。フォークなどで潰す。
じゃがいも２００ｇはみじん切りにする。

２つをよく混ぜる。

塩、こしょう、米粉をいれて混ぜる。

小判型にする。お好みで丸にしても。

多めの油で外側がこんがりするまでしっかり焼く。

コツ・ポイント

焦げ目が着くくらいしっかり焼くことでカリカリになります。

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2015年09月17日

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