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さつまいもを小さく切ってレンジでチン。柔らかくなったら油をひいたフライパンで揚げ焼きにして砂糖、醤油で味を整えます。
豚肉に、すりおろし玉ねぎ、醤油、砂糖、みりん、生姜、酒で下味をつけて焼きます。
お弁当作りの時は初めにごはんを詰めて、冷めてから他のものを詰めるようにしています。
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