全形海苔をまな板の上に置き、手前中央部から海苔の真ん中に向けてハサミを入れます。4つの部屋に海苔が分かれたらそれぞれにご飯やおかずを乗せて3回折りたたみキンパを仕上げます。できたキンパをラップできつめに包むと包丁で半分に切る際に崩れにくくなります。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて炒め、香りを出したらお魚(パンガシウス)に塩胡椒して両面焼きます。
ブロッコリーは塩茹で、プチトマトを洗い、ゼリーを入れたら出来上がりです。
キンパの具はお家にあるもので大丈夫です!!韓国では目玉焼きやキムチも入れて巻きます。
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