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料理レシピ

にこみ

にこみ
投稿日: 2015年9月4日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 1,845
5 この人たちがステキしました
ステキをしている人
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小町2078
小町2078 さん
お料理が大好きです。
①　鍋に水をはり刻んだ具を入れ味付けして具が柔らかくなるまで煮る　
②　餃子の皮を１㎝幅に切り①にばらばらにして、重ならないように入れさっと混ぜひと煮たち
　　する

材料 (２人分)

  • 餃子の皮 ：１０枚
  • 里芋 ：２個
  • 大根 ：６０ｇ
  • 人参 ：５０ｇ
  • ごぼう ：４０ｇ
  • ネギ ：１０㎝
  • 油揚げ ：１枚
  • 椎茸 ：１枚
  • こんにゃく ：６０ｇ
  • 水 ：５００ｃｃ
  • めん汁（３倍濃縮） ：８０ｃｃ
  • 塩 ：少々
  • みょうが（薬味） ：

コツ・ポイント

餃子の皮は打ち粉がしてありますがそのまま使ってください。①の中に入れる時は、必ず沸騰している中にいれ、皮が重ならない様に入れさっと混ぜるだけにする。煮えあがったら暑いうちに頂くと美味しく頂けます。

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