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料理レシピ

にこみ

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にこみ

① 鍋に水をはり刻んだ具を入れ味付けして具が柔らかくなるまで煮る 
② 餃子の皮を1㎝幅に切り①にばらばらにして、重ならないように入れさっと混ぜひと煮たち
  する

材料 (2人分)

  • 餃子の皮:10枚
  • 里芋:2個
  • 大根:60g
  • 人参:50g
  • ごぼう:40g
  • ネギ:10㎝
  • 油揚げ:1枚
  • 椎茸:1枚
  • こんにゃく:60g
  • :500cc
  • めん汁(3倍濃縮):80cc
  • :少々
  • みょうが(薬味)

コツ・ポイント

餃子の皮は打ち粉がしてありますがそのまま使ってください。①の中に入れる時は、必ず沸騰している中にいれ、皮が重ならない様に入れさっと混ぜるだけにする。煮えあがったら暑いうちに頂くと美味しく頂けます。

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にこみ
2015年09月04日

① 鍋に水をはり刻んだ具を入れ味付けして具が柔らかくなるまで煮る  ② 餃子の皮を1㎝幅に切り①にばらばらに...
小町2078さん
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2015年09月04日

① 鍋に水をはり刻んだ具を入れ味付けして具が柔らかくなるまで煮る  ② 餃子の皮を1㎝幅に切り①にばらばらに...
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