料理レシピ

台湾出身の【安藤百福】をイメージ！ほど良い辛さで旨味を追求した麻辣鍋

台湾出身の【安藤百福】をイメージ！ほど良い辛さで旨味を追求した麻辣鍋

投稿日: 2026年10月20日更新日: 2026年10月20日

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にゃんtaro

にゃんtaro さん

お料理教室で働いていた経験もあり、自宅でもお料理教室を開いていまし...

3、鍋の具を切る。盛り付ける。

3、鍋の具を切る。盛り付ける。

4、一人鍋にスープを注ぎ、具を入れたら火を付ける。

4、一人鍋にスープを注ぎ、具を入れたら火を付ける。

5、グツグツ煮えたら完成。

5、グツグツ煮えたら完成。

＊具を食べ終わったらシメはラーメンで。とっても合います。

＊具を食べ終わったらシメはラーメンで。とっても合います。

＊今回参考にさせてもらった本です。

＊今回参考にさせてもらった本です。

コツ・ポイント

辛さが苦手な方は唐辛子の量を調整してください。

がんもどきが味をしっかり含み、本当にびっくりするほど美味しい麻辣鍋が出来ました。

材料は沢山使いますが炒めて煮るだけなのでとっても簡単。

安藤百福にも納得してもらえるような鍋が完成したと思います。

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