お知らせ
全て既読にする
お知らせがあるとここに表示されます
コメント
コメントがあるとここに表示されます
編集部からの連絡
編集部からの連絡があるとここに表示されます
イカは胴体と足を分けて軟骨を引き抜き、ワタと目を切り取る。 足先の吸盤の硬い部分を指でこすり取り、きれいに洗い流して水分を拭き取る。 胴体も流水で洗い、水分を拭き取って軽く塩と酒を振る。 胴体は1杯ずつ、ゲソはまとめてキッチンペーパーで包み、さらにラップで包んで保存袋に入れて冷凍する。 半解凍の状態で切ると切りやすいです。
インスタント焼きそばを使って、イカ焼きそばにしました！
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます