「天然魚クエスト」で、とびきり新鮮なお魚たちが我が家にやってきました！
フードスタイリストで栄養士のダンノマリコさんの推薦。
島根県浜田の漁師・河瀬貴博さんが、獲れたてピチピチの天然魚を送ってくださいました！
発泡スチロールの箱を開けた瞬間、
思わず「わあ〜！」と歓声が上がってしまうほどの鮮度と立派な姿！
今回届いたのは、ツヤツヤのカンパチ、立派な鯵（アジ）、カワハギ、そして可愛らしいヒイカ！
どれも目が澄んでいて、身がキュッと締まったお魚たちは、まさに産地直送ならではの贅沢さ。
せっかくの最高の鮮度をそのまま味わいたくて、
初回は贅沢なお刺身尽くしと、
お魚の旨みを余すことなく味わうお味噌汁の和食献立をつくりました。
息子に声をかけると
あくる日にしか行けないということで
カンパチ・鯵を少し昆布〆にしていただきました。
お刺身三昧（カンパチの刺身）
ツヤツヤ・プリプリのカンパチのお刺身！
届いたその日にさばく天然魚の旨さに驚愕！
カンパチの目も
写真には写っていませんがエラも新鮮そのものです！
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