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料理レシピ

鮭のちゃんちゃん焼き風！サラダパスタ

鮭のちゃんちゃん焼き風！サラダパスタ
投稿日: 2026年9月14日 更新日: 2026年9月14日
閲覧数: 0
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ぴーはるまま
ぴーはるまま さん
2児のママです。ハンドメイドが大好きで、空いた時間でフェルト・羊毛フ...
鮭のちゃんちゃん焼きをサラダパスタにアレンジ！

冷たいパスタや野菜に合うよう、鮭はスモークサーモンを使用し、味噌だれはちゃんちゃん焼きと同じ調味料を使っています。

スモークサーモンや濃厚な味噌だれがパスタや野菜に絡んで、おいしいです。

材料 (2人分 )

  • サラダスパゲティ ：160g
  • お湯（ゆで用） ：1,600ml
  • 塩（ゆで用） ：小さじ1.5
  • スモークサーモン ：80g
  • キャベツ ：80g
  • 水菜 ：40g
  • きざみネギ ：適量
  • 七味唐辛子 ：適量
  • ◎味噌 ：大さじ2
  • ◎みりん ：大さじ1
  • ◎料理酒 ：大さじ1
  • ◎砂糖 ：小さじ2
  • ◎有塩バター ：大さじ1.5

1. 野菜を切ります

1. 野菜を切ります

キャベツは千切り、水菜は3cm幅に切ります。

2. たれを作ります

2. たれを作ります

◎を耐熱容器に入れてよく混ぜ合わせ、電子レンジ500Wで2分20秒加熱し、粗熱を取ります。

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