1. パスタは、あら塩を加えたたっぷりのお湯でアルデンテにゆで、ざるに上げる。
2. ゆで筍とソーセージは、ひと口大に切る。
3. フライパンにオリーブオイルを熱してから、にんにくと鷹の爪を炒める。
香りが出たら、2を加えて炒める。
4. 3に1を加え、ほぐすように炒める。
塩麹と黒こしょうで味を調え、器に盛る。
5. 4の上にフレッシュディルを散らして、できあがりです。
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