1 あら塩を加えたたっぷりのお湯を沸かし、パスタを入れてアルデンテに茹で上げ、ザルに取っておく。
2 サバの水煮缶は汁気をきり、身をあらくほぐす。
3 玉ねぎは皮を剥いてから薄切り、ピーマンは水で洗ってから半分に切って種を取り、細切りにする。
4 Aをボウルに入れ混ぜ合わせる。
5 フライパンにオリーブオイルを熱してから、にんにくを炒める。香りがでたら、3を加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたら2を加えて炒める。
6 5に1を入れ、ほぐしなら炒める。4を加えてよく炒めてから皿に盛る。
7 6の上にそれぞれ目玉焼きをのせ、ハーブを飾って出来上がりです。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます