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その他生活の知恵

甘くておいしい大根の見極めは、ひげ根をよく見てね！

甘くておいしい大根の見極めは、ひげ根をよく見てね！
投稿日: 2026年8月24日 更新日: 2026年8月24日
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ねこじゃらし
ねこじゃらし さん
介護が終わったらもう72歳になっていました。 人生の締めくくりを考え...
昔から言われていることなので、私はずっと守っています。
長年実践した結果、今まで一度も外したことがないので、自信をもっておすすめします！

なぜなのか調べたら、野菜も人間も同じなんだなぁと思って、すごく大根に親しみを感じました。

要するに、まっすぐに素直に育っているのがおいしいということ！

要するに、まっすぐに素直に育っているのがおいしいということ！

育つときに石ころがあったり、狭すぎたり、ストレスが多い中で育つと、おいしい大根にはなれないそうで…
人間と同じですね。素直に穏やかにのびのびと育った方がおいしいのは納得です！

晩ごはんは豚の三枚肉と一緒に、味しみしみの大根を煮ました。

晩ごはんは豚の三枚肉と一緒に、味しみしみの大根を煮ました。

輪切りにした大根は、ぐるっと角を取ると煮崩れしにくく、お店のようにきれいに煮えます。

ちなみに取った角は朝食のサラダになりました。

ちなみに取った角は朝食のサラダになりました。

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