とうもろこしを選ぶときに注目するのは、皮から出ている「ひげ」。ひげが多く、茶色っぽくなっているものを選ぶようにしています。ひげは一粒一粒につながっているため、ひげの本数が多いものは粒がしっかり詰まっている目安になるそうです。
実際に、ひげが多くしっかりしたものを選んで食べてみると、粒がぎっしり！一粒かじるとプチッと弾けて、甘みもたっぷりでした。
皮を全部むいてあるものだけでなく、皮付きのとうもろこしなら「ひげ」をチェック。見た目だけでなく、ひげの状態も選ぶポイントにしています。
コツ・ポイント
・ひげが多く、茶色く濃いものを選ぶ
・ひげの本数は粒の数と関係するので、ひげが多い＝粒が多い目安
・皮付きなら、緑色が濃くみずみずしいものを選ぶ
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