在庫処理の焼きそばがごちそうに！？仕上がりを変える意外な調味料1つって何？

袋ごとほんの少し温めておいた焼きそばの麺を袋から取り出し、2玉をフライパンへ。

付属の粉末ソースを加えて、具材と一緒に混ぜながら仕上げていきます。（薄いなら、焼きそばソースを追加してもいいよ。）

ここで、我が家ではちょっとしたひと工夫！

麺をほぐすときに、ある調味料を加えるんです。

これがあるだけで、麺がほぐしやすくなって、焼きそば作りがとってもラクに！

しかも、仕上がりの風味にもひと味違いが出るんですよ。

その調味料は、【酒】！

焼きそばの麺をほぐすときは、水でももちろんOK！

でも、我が家ではできれば「酒」を少々かけてほぐします。

麺がほぐれやすくなって、焼きそばが作りやすい！
さらに、酒を加えることで、麺がふっくら仕上がり、風味もよくなるんですよ。

ほんの少しのちょい足しですが、いつもの焼きそばがちょっと美味しくなる、我が家のひと工夫です。

ちなみに、今回の焼きそばにも、道の駅で買ったお買い得価格の「きたあかり」を使いました。

先日は、たこ焼きランチにも「きたあかり＆プロセスチーズ」も初登場させましたっ！

家にある食材を上手に組み合わせて、チャチャッと作る。
そんな気取らない普段のごはんも、ちょっとした工夫で美味しく楽しめるのが、料理の面白いところですよね。

チャチャッと作る際に、作りやすくなる＆美味しくなるコツを知っておくと良いですよねっ！

→焼きそばの麺をほぐすときは、ぜひ酒を少々かけて作ってみてくださいね！ 麺がほぐれやすくなって作りやすいだけでなく、酒の効果で麺がふっくら仕上がり、風味もよくなって美味しさもアップ！

ほんの少しのちょい足しで、いつもの焼きそばがひと味違った美味しさになりますよ。

特別な材料や難しいコツは必要なし！
料理初心者さんにも、ぜひ届いてほしい我が家のちょい足しアイデアです。

「これならできそう！」と思った方は、ぜひ一度試してみてくださいね。