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在庫処理の焼きそばがごちそうに!?仕上がりを変える意外な調味料1つって何?

在庫処理の焼きそばがごちそうに!?仕上がりを変える意外な調味料1つって何?
投稿日: 2026年8月20日 更新日: 2026年8月20日
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暮らしの中にある小さな喜びを宝物に。大阪在住 暮らしを楽しむクリエイ...
冷蔵庫・冷凍庫の在庫整理をかねて作った、わが家のまかない焼きそば。

作る際に、ある調味料をちょい足しするだけで、麺が驚くほど扱いやすくなって、仕上がりもひと味違うんです。

「えっ、こんな使い方があったの?」と思うような意外なひと工夫。

さて、その調味料とは?

我が家の子供たちって、焼きそばが大好きなんですよね!

何度も作っているうちに、我が家の焼きそばは、今ある在庫でチャチャッと作る「まかない」的な存在になっていますよ。

今回はちょっぴりお恥ずかしい仕上がりですが(笑)、これ、10~15分ほどで作ったものと違うやろか!?

ラップに包んで冷凍していた合挽肉、ラップに包んで冷蔵庫保存の半分玉ねぎ、残り少なくなったキャベツ、道の駅で購入した「きたあかり」のじゃがいも3個、そして粉末ソース付きの市販の焼きそば。

今回は、冷蔵庫や冷凍庫にあるものを上手に組み合わせて(本当は、適当に組み合わせて笑!)、チャチャッと作ってみました。

お恥ずかしいけど、作り方も少し書きとめておくね。

お恥ずかしいけど、作り方も少し書きとめておくね。

ひき肉を解凍して、フライパンで玉ねぎと炒め、その後キャベツ、加熱したじゃがいもの順にフライパンで炒めてゆくよ、そうそう、じゃが芋も、大きさは存在感があるように適当な大きさにカットして、このくらいの大きさだと600W×3分加熱して柔らかくしてから使っていますよ。


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