我が家の子供たちって、焼きそばが大好きなんですよね!
何度も作っているうちに、我が家の焼きそばは、今ある在庫でチャチャッと作る「まかない」的な存在になっていますよ。
今回はちょっぴりお恥ずかしい仕上がりですが(笑)、これ、10~15分ほどで作ったものと違うやろか!?
ラップに包んで冷凍していた合挽肉、ラップに包んで冷蔵庫保存の半分玉ねぎ、残り少なくなったキャベツ、道の駅で購入した「きたあかり」のじゃがいも3個、そして粉末ソース付きの市販の焼きそば。
今回は、冷蔵庫や冷凍庫にあるものを上手に組み合わせて(本当は、適当に組み合わせて笑!)、チャチャッと作ってみました。
ひき肉を解凍して、フライパンで玉ねぎと炒め、その後キャベツ、加熱したじゃがいもの順にフライパンで炒めてゆくよ、そうそう、じゃが芋も、大きさは存在感があるように適当な大きさにカットして、このくらいの大きさだと600W×3分加熱して柔らかくしてから使っていますよ。
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