いつものそうめんに、ちょっと意外なものをプラスして味変！
画像は、6月に紫陽花をイメージしたバタフライピーゼリーをそうめんにのせて楽しんだときの一品です！
早速、そうめんの味変の答えをご紹介しますね！！！
知らない方もいらっしゃるのかな？実は、めんつゆにレモンをほんの少し絞るだけ。レモンの爽やかな酸味で、いつものそうめんがさっぱり、キリッとした味わいに！
・味変ですが、めんつゆにレモン汁をほんの少し加えるだけで、爽やかな味わいに！いつものそうめんの手軽な味変におすすめです。ゆずやすだちなど、お好みの柑橘でもぜひ試してみてくださいね。
・裏技ですが、ゆで上がったそうめんを氷水でしっかり冷やしたあと、レモン汁を加えて全体に行き渡るように混ぜます！ レモンに含まれるクエン酸には、小麦のでんぷんを引き締める働きがあり、いつものそうめんをよりコシのある食感に感じられるそうです。
・今回の紫陽花をモチーフにした創作レシピは、暮らし二スタにも投稿しています！ よろしかったら、ぜひ参考にしてみてくださいね！
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます