その他生活の知恵

おいしいとうもろこしの見分け方、焼きとうもろこし

おいしいとうもろこしの見分け方、焼きとうもろこし

投稿日: 2026年8月9日更新日: 2026年8月9日

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桃とん

桃とんさん

食べること、作ることが大好き主婦です。日々ひらめきを大切にした ...

とうもろこしの選び方

皮の上からでもふっくらしているもの。
皮の緑が鮮やかなもの。鮮度が落ちてくると緑が白っぽくなってきます。

また、日持ちを考えて皮付きのものがいいですよ。
ひげの先が茶褐色で、ふさふさとボリュームがあるものほど、粒もぎっしり詰まっています。
ひげの先が茶褐色のものは、よく熟した甘みの強いものです。

実際、この時はグリルで焼いて焼きとうもろこしにしたのですが、甘くてジューシーでとてもおいしかったです。

材料 (2人分)

とうもろこし：2本
しょうゆ麹：大さじ2

下準備

下準備

1. とうもろこしは皮をむく。

グリルで焼く

2. とうもろこしをグリルで焼く。

仕上げ

仕上げ

3. 2にしょうゆ麹を塗ってから、
香ばしく焼いてできあがりです。

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