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きゅうりのパリパリ甘酢漬け。ほてり対策に

きゅうりのパリパリ甘酢漬け。ほてり対策に
投稿日: 2026年7月29日 更新日: 2026年7月29日
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健康で心地よい暮らし♡エコ活動♡ハワイ♡薬膳♡ヨガ♡ここさんのレシピを投...
夏野菜のきゅうりの甘漬けを作りました。
調味料に入れて沸騰させて置いておくだけカンタンです。
沸騰させるのにパリパリとした食感にも驚きです。

きゅうりは水分補給や暑さ対策に良いですね。

材料 (作り置き)

  • きゅうり :3本 (約435g)
  • Aしょうゆ :150ml
  • Aさとう(黒糖を使いました) :大1
  • Aみりん :50ml
  • A酢 :20ml
  • :小1

きゅうりの下準備

きゅうりの下準備

きゅうりは5mmくらいの小口切りにします。

塩をまぶして30分くらい置いて水気をとります。

調味料Aと合わせます。

調味料Aと合わせます。

鍋に調味料Aを入れて沸騰させて、水気をとったきゅうりを入れ再沸騰させ
火を止めて冷めるまで置いておきます。

保存容器に移し替えました。

コツ・ポイント

きゅうりは、体の熱をとり潤いを与えます。
喉の渇きを癒し、暑さによるほてりを抑えます。
利尿作用やむくみの改善に。

〜ゆるっとふわっとここち良く〜。


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