(発酵して泡立った梅ジュース)
※今回、梅は使いません
※通常、イースト菌で生地を発酵させる際は、オーブンの発酵機能を使うのですが、長時間オーブンレンジが使えないのは不便なので、冷房を付けていない部屋で放置しました〜!
※生地が膨らんでいることを確認し、小麦粉をつけ指で生地の真ん中を刺してみて、凹んたままの状態を保っていればOK
(バーリーマックス)
※表面にレーズンが出ていると、焼く際に、焦げるので、ご注意下さい!
※諸条件によって異なりますので、温度と時間は調整して下さい!
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