1. 人参は綺麗に水で洗ってからすりおろし、ボウルに入れる。ホットケーキミックスと卵と豆乳を入れてから混ぜ、生地を作る。
2. バナナは皮をむいてから一口大にきる。
3. ボウルにAを入れてからぜ合わせソースを作る。
4. フライパンにこめ油を熱してから、1を流し入れ、パンケーキを4枚普通に焼く。
5. 皿に、4を1/2量ずつちぎって乗せ、2と黒豆の甘煮をのせる。
その上に、3をかけ、さらに、きな粉をふりかける。仕上げに、ハーブを飾って出来上がりです。
甘味が足らないときには、お好みではちみつをかけてお召し上がりください。
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