☆かぼちゃ、ベーコン、エリンギを用意します。（きのこ類はシメジ、マッシュルーム等お好みでＯＫ）
①食べやすい大きさに切ります。（かぼちゃは面とりしています。）
②バター（マーガリン）でベーコンを炒めます。（バターは小さじ2くらい）軽く塩コショウしてください。
③エリンギをいれ、軽く炒めます。
④かぼちゃを入れ、軽く混ぜ合わせたます。
⑤水（かぼちゃがつかるくらい入れます）、醤油（おおさじ2～3）、粉末だし（適量）、砂糖（大さじ1）を入れ、１５分から２０分煮込んで完成です。
器に盛り付け、仕上げに１円玉大くらいのバターをのせていただきます♪
普段の油を、バターに変え、ベーコンときのこをプラスしただけで、ちょっとおしゃれな洋風煮物になります♪
また、油をゴマ油にし、ベーコン、きのこをいれて煮ると、これまた中華風で美味しいです！
もちろん、普通の油→ベーコン、きのこの組み合わせで煮物をつくっても美味しいです。
かぼちゃを煮る際に、ベーコンときのこを入れて煮たところ、すごく子供が喜んで進んで食べました。是非お勧めです＾＾
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