煮汁に浸けて煮るのではなく、きんぴらのように濃いめのお味で仕上げていきます。
夏野菜のお煮つけ2点盛り！
お弁当の彩りにも綺麗です。
薄味よりも濃いめの味付けにした方が日持ちがよいです。
じゃこがしょっぱい場合があるので、つまんでみてあまり塩辛い場合は水でさらして塩分を抜いてから調理してください。
ピーマンでも作れますが、この唐辛子で作ったのはまったく味が違います。
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