料理レシピ

簡単！絶品！濃厚海老のタイ風スープ！コク旨！甘海老の頭出汁にひと手間！

簡単！絶品！濃厚海老のタイ風スープ！コク旨！甘海老の頭出汁にひと手間！

投稿日: 2026年6月7日更新日: 2026年6月7日

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みーこ

みーこさん

ガパオライスに合うスープ！
美味しいタイ風スープできましたー！

材料 (2人分（スープカップ2杯分）)

甘海老の頭：適量
サラダ油：適量
にんにく（スライス）：2片
●ナンプラー：適量
●海鮮ウェイパー：適量
●海老ラー油（ザクザク海老入り）：適量

1. フライパンに、サラダ油とにんにくを入れて火にかける→にんにくの香りが出てきたら、甘海老の頭を加えて炒める

2. スープカップ2杯分の水を加える→弱火で30分程コトコト煮込んで、濃厚な海老の旨味を出す

3. 材料●を加えて味を調える→ひと煮立ちさせる

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