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【アスパラ豚肉巻き】便利な野菜だし使用!

【アスパラ豚肉巻き】便利な野菜だし使用!
投稿日: 2026年4月24日 更新日: 2026年4月24日
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長寿乃里(然-しかり-)の公式アカウントです。手軽にできる【レシピ】...
味も栄養も染みわたる!便利な野菜だし「〇ごと万能おだし」を使用!

「〇ごと万能おだし」は、七種の旬の国産野菜を使い、国産のしょう油・本みりん・天然塩で下味をつけた便利な野菜だしです。

和・洋・中どんな料理にも隠し味、調味料のかわりとして、様々な料理にご活用いただけます。
料理に合わせて、お好みの希釈量に調節してご使用ください。

レシピ作成:料理家・フードディレクター/タカコナカムラ

材料 (2人分)

  • アスパラ :4本
  • 豚バラ肉(薄切り) :4枚
  • 塩、胡椒 :適量
  • 片栗粉 :適量
  • 胡麻油 :適量
  • <タレ>
  • 〇ごと万能おだし :小さじ2
  • 黒酢 :小さじ2
  • みりん :小さじ1

手順1

アスパラは、袴を取り、下の方はピーラーで皮をむく。半分に切り、塩、胡椒をして、豚バラ肉を巻いていく。片栗粉を薄くまぶしておく。

手順2

フライパンに胡麻油を入れ、手順1.を転がしながら加熱する。

手順3

タレを作る。ボウルに○ごと万能おだし、黒酢、みりんを混ぜておく。

手順4

手順2.の仕上げにタレを回し入れる。全体を絡めて、器に盛り付ける。


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