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【カニとたけのこのパエリア】便利な野菜だし使用!

【カニとたけのこのパエリア】便利な野菜だし使用!
投稿日: 2026年4月27日 更新日: 2026年4月27日
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長寿乃里(然-しかり-)の公式アカウントです。手軽にできる【レシピ】...
味も栄養も染みわたる!便利な野菜だし「〇ごと万能おだし」を使用!

「〇ごと万能おだし」は、七種の旬の国産野菜を使い、国産のしょう油・本みりん・天然塩で下味をつけた便利な野菜だしです。

和・洋・中どんな料理にも隠し味、調味料のかわりとして、様々な料理にご活用いただけます。
料理に合わせて、お好みの希釈量に調節してご使用ください。

レシピ作成:料理家・フードディレクター/タカコナカムラ

材料 (2人分)

  • 白米 :2合(洗わない)
  • カニ缶(フレークタイプ) :1缶(100g)
  • たけのこ(水煮) :150g
  • ニンニク :1片
  • 玉ねぎ :1/2個
  • オリーブ油 :大さじ1
  • :400ml
  • 白ワイン :小さじ1
  • ○ごと万能おだし :小さじ1
  • イタリアンパセリ :適量

手順1

ニンニク、玉ねぎはみじん切り、たけのこはスライスしておく。

手順2

フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて弱火で炒める。玉ねぎを加えて炒め、米を入れ透明になるまで炒める。

手順3

カニ缶を汁ごと、たけのこは全体にひろげてのせ、水、万能おだしを入れる。中火にかけ、沸騰したら弱火にし、12分間水分を飛ばしながら煮る。

手順4

水分がなくなったら、強火で1分加熱し、おこげを作り、火を止める。蓋をして、8分蒸らす。パセリを飾る。


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