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料理レシピ

【ほうれん草の麻辣和え】便利な野菜だし使用！

【ほうれん草の麻辣和え】便利な野菜だし使用！
投稿日: 2026年4月24日 更新日: 2026年4月24日
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長寿乃里
長寿乃里 さん
長寿乃里（然-しかり-）の公式アカウントです。手軽にできる【レシピ】...
味も栄養も染みわたる！便利な野菜だし「〇ごと万能おだし」を使用！

「〇ごと万能おだし」は、七種の旬の国産野菜を使い、国産のしょう油・本みりん・天然塩で下味をつけた便利な野菜だしです。

和・洋・中どんな料理にも隠し味、調味料のかわりとして、様々な料理にご活用いただけます。
料理に合わせて、お好みの希釈量に調節してご使用ください。

レシピ作成：料理家・フードディレクター/タカコナカムラ

材料 (2人分)

  • ほうれん草 ：1束
  • 塩 ：適量
  • ＜タレ＞ ：
  • 白胡麻ペースト ：40g
  • 〇ごと万能おだし ：小さじ2
  • 黒酢 ：小さじ1
  • ラー油 ：適量
  • 胡麻油 ：小さじ1/2

手順1

ほうれん草は、塩茹でをして、冷水にさらす。よく絞って食べやすい大きさに切っておく。

手順2

タレは、ボウルに入れてよく混ぜておく。

手順3

ほうれん草を器に盛り付け、手順2.をかける。

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