ちぎれた小さなお肉は何枚かでまとめて粉を付けます。
調味酢に醤油とみりんを加えて、炒めたネギやにんにくを加えたら完成です。
ご飯何杯でも行けるおかずになりました！
お弁当にも絶対おすすめです。
国内産の豚コマが特売になっていた時に
何に使っても良いと思い、大きなパックを買って冷凍してありました。
私はなるべく脂身の少ない物を選んで買うようにしています。
煮たり焼いたりすると小さくなってしまうけど、
揚げるとかさばってすごく量が増えたように見えます。
味付けをしっかりしてメインのおかずにすれば
あとは白米とお味噌汁で十分でした。
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