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切り餅で簡単<苺大福>!

切り餅で簡単<苺大福>!
投稿日: 2026年3月7日 更新日: 2026年3月7日
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<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌ったり<けったいなあみ...
苺がたくさん並んでスーパーにも春の訪れを感じます。

今日は新鮮なイチゴを買って来たから、残っていた切り餅を使って
<苺大福>に挑戦してみました!

レンジを使うので、短時間で簡単に出来て
なにより家で作ると新鮮だから一口で苺の香りがいっぱいに広がって
ペロッと1個食べてしまいました。

家族がお店で買って来たのと間違うくらい美味しいのが出来たので
大満足です!

ぜひ作ってみてください。
春のお集りにぜひお勧めします。

材料 (苺大福1個分)

  • 切り餅 :1~2個
  • こし餡(本当は白餡が良いです) :少々
  • :1個

残っていた小さいサイズの切り餅を使いました。

残っていた小さいサイズの切り餅を使いました。

ほぼ正方形の切り餅で、300g入り15個入りです。

小皿にクッキングペーパーを敷いて、お餅を縦に2個並べます。

小皿にクッキングペーパーを敷いて、お餅を縦に2個並べます。

ラップをしないで600Wレンジで30秒加熱!

一度膨れますが、レンジから出すとこんな感じにしぼみます。

一度膨れますが、レンジから出すとこんな感じにしぼみます。

熱々ですから気を付けてください。

市販のこし餡も小さな袋で売っていたものを使いました。

市販のこし餡も小さな袋で売っていたものを使いました。

角を三角に切って絞り出しました。

餡の上に苺を下向きに乗せます。

餡の上に苺を下向きに乗せます。

周りから包んでいき、下から上へと延ばしていきます。

周りから包んでいき、下から上へと延ばしていきます。

最後は指で摘まんでしっかり閉じてください。

最後は指で摘まんでしっかり閉じてください。

閉じたらすぐにラップで包みます!

閉じたらすぐにラップで包みます!

レンチンしたお餅はすぐに固くなるので
出来立てをすぐにラッピングしてください!

コロコロ完成しました!

コロコロ完成しました!

生のイチゴですし、お餅も固くなりますので
なるべく早くお召し上がり下さい!

コツ・ポイント

*素早く包んでラップをしないとお餅がすぐに固くなるので気を付けてください。

*本当は白餡で作るとピンク色に苺が透けて見えてとても可愛く出来ます。


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