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〈キャンプ飯〉和×洋おつまみ。ころ柿クリチサンド

〈キャンプ飯〉和×洋おつまみ。ころ柿クリチサンド
投稿日: 2026年2月11日 更新日: 2026年2月11日
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カフェ店主から遅咲きキャンパーへ 笑 簡単に作れる美味しいキャンプ...
山梨の郷土食・ころ柿(干し柿)に、クリームチーズを挟むだけの超簡単おつまみ。
濃厚な甘さのころ柿と、爽やかな酸味のクリームチーズが相性抜群で、和×洋の新感覚デザートに。
切って挟むだけなので、キャンプや家飲み、来客時のおもてなしにもおすすめです。

材料 (1人前)

  • 干し柿 :1〜2個
  • クリームチーズ :適量

ころ柿

ころ柿

干し柿も 硬めの方が甘さギュっと詰まってておすすめ。

干し柿を5mm幅くらい切ったらクリームチーズをサンドする。

出来上がり

出来上がり

干し柿とクリームチーズのマリアージュ。

コツ・ポイント

あんぽ柿のような柔らかい柿は切りづらいので、硬い干し柿がおすすめ。

クリームチーズはたっぷりめがおすすめ。甘さと塩味のバランスがよくなり、満足感アップ。


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