ネギ→5mm幅の輪切り
ニンニク→みじん切り
バケット→お好みに切ってトーストする
ニンニク・オリーブオイルをスキレットに入れ熱する
ネギを入れオイルとあえて煮る
ネギに火が通りしんなりしたら鰹ダシを混ぜる
韓国ジャバン海苔を上に乗せたら火を止める
トーストしてバケットを添えてできあがりです
下仁田ネギのとろっとした甘みと、韓国ふりかけ海苔の旨みがオイルに溶け込み、シンプルなのにコク深い味わい。昔流行ったニトリのスキレット“ニトスキ”が大活躍。直火OKで、そのまま食卓に出せるのもキャンプにうれしいポイント。材料少なめ・調理も簡単で、酒のアテにもぴったりな万能アヒージョ。
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