1.米は洗い、冷水で30分浸水させる
2.メスティンに米・水・鰹だし顆粒を入れて混ぜる
3.その上に焼き鮭をのせ、フタをする
4.固形燃料に点火し、火が消えるまで加熱する
5.火が消えたらメスティンをひっくり返し、10分蒸らす
全体を混ぜ、三つ葉を散らして完成
コンビニの焼き鮭を使うので下処理いらず（骨には気をつけてね）。冷水でしっかり浸水させてから炊く。蒸らす時間は冬の季節はタオルに包むといいよ。バターや白ごまを足しても美味しいよ。
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