数年前から私の食卓に加わった食材がオートミールである。
オーツ麦（オーガニック）のみが原材料。
本日は、この「日食 フィンランド産 オーガニック オートミール」に、ヨーグルト、バナナ、ブルーベリーをトッピングして、朝食としていただくことにした。
ヨーグルトは「小岩井 生乳100％」（小岩井乳業株式会社）。こちらも無添加である。
なめらかでコクがあり、酸味は穏やかながら爽やかだ。
果物はイオンのプライベートブランド「TOPVALU グリーンアイ」のものを使用。
バナナは有機農法のフレッシュなもの。
ブルーベリーは冷凍だが、同様にオーガニックである。写真はブルーベリーを開封した所。
フレッシュ・フルーツがない時は、ドライフルーツを使うこともある。
レーズン、クランベリー等をよく使うが、ちょっと変わり種として、こんな商品もある。
「バナナフレーク」（富澤商店）。
乾燥バナナを粉末状にしたもので、お菓子作り用途のほか、ヨーグルトのトッピングにも使える。
さて、いただきます。
今回はフレッシュな果物があったので、果物の甘みだけで十分美味しくいただける。気持ちが穏やかになる優しい味わいだと感じた。
今日のお茶は「みやざき有機紅茶」（宮崎茶房）。
国産の有機紅茶で、香り高く、甘みがあり、優しい味わいだ。
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