スープなので、中身は全部スプーンに乗るくらいの大きさに揃えて切りました。
これだけで味が断然本格的になります。
色がすぐに変わってしまうので、火を止めてから入れるくらいで丁度良いです。
あえてブイヨンなど、決まった味のスープの素は入れません。
野菜の持っている本来の美味しさだけのスープです。
香ばしく焼いたバタートーストを添えて頂きました。
甘みと食塩無添加の野菜ジュースを使っています。
中にはフルーツが一緒に入っている甘い野菜ジュースもあるので、間違えないように気をつけてください。
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