独特の歯ごたえと風味が特徴の美味しい「丸干し大根」！
丸干し大根を切って様々な味を楽しんだり、丸干し大根を切らずにそのまま20本程をぬか漬けにします！
様々な味の沢庵の漬け方は、こちら↓↓↓
葉付き干し大根2本を使って6種の沢庵！簡単！ポリポリ食感！病みつきたくあん！のり弁当のお供に！
2024年12月8日
ポリポリ食感・干し大根独特の旨味と甘味・調味液が相まって絶妙な味わい！彩りも良し！
「どの味も、美味しいーーーーー！」
作り方は簡単！
葉付き干し大根を切って、調味液に漬けるだけ！
今年は、30本の葉付きの細い干し大根を購入！
（太い干し大根と細い干し大根が売っていますが、我が家は、細い干し大根の食感が大好きです）
ほとんどは、ぬか漬けにしますが、今年は、少しだけ、違う味も作ってみましたー！
2024年12月8日
切って漬けた干し大根は、タッパーに入れて、冷蔵庫で保存するのですが、丸干し大根まるごと20本ぬか漬けは、大きな漬物樽なので保存場所が無く、仕方なく玄関に置きます！
玄関に漬物の樽をそのまま置くのはちょっと気が引けます！
そんな時は、おしゃれな「すだれ」と美しい花の咲いている「植木（鉢）」が大活躍！
漬物の樽にビニール袋をかけ、鉢を置き、すだれで囲むだけ〜！
簡単に、ボロ隠しに！
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